Lav karbo mat eller mat med lavt fettinnhold? Studie konkluderer med at kalorier teller mest.
Low-fat, low-carb eller proteinrik mat? Den slags kosthold betyr ingenting, sier forskere. Alt som virkelig teller er å kutte kalorier, ifølge en studie som pågikkt i to år. Imidlertid hadde deltakere problemer med å holde vekten lav over tid og vekttapet var stort sett beskjedent for de fleste.
Noen tidligere studier har funnet at lav karbohydrat dietter som Atkins fungere bedre enn et tradisjonell diett med lavt fettinnhold. Men med ny forskning har man funnet at nøkkelen til å miste vekt er å telle kalorier.
Å begrense inntaket av kalorier og forbrenning av flere kalorier ved trening er nøkkelen til slankesuksess.
Forskere studerte 811 overvektige voksne som brukte en av fire dietter, som hver inneholdt ulike nivåer av fett, proteiner og karbohydrater.
Studien sammenlignet ikke populære dietter. Den fjerde dietten inneholdt sunt fett, var rik på korn, frukt og grønnsaker og hadde lavt kolesterolinnhold.
Nesten to tredjedeler av deltakerne var kvinner. Hver deltaker ble oppfordret til å kutte 750 kalorier om dagen fra sitt kosthold, mosjonere 90 minutter i uka, oppdatere en online matdagbok og møte regelmessig hos kosthold rådgivere for å kartlegge deres fremgang.
Det var ingen vinner blant de forskjellige diettene, reduksjon i vekt og midje størrelse var lik i alle grupper.
Folk mistet ca 5 kilo i gjennomsnitt på seks måneder, og alle grupper så at vekten gikk opp etter et år. På to år har det gjennomsnittlige vekttapet vært ca 3,5 kilo mens midje størrelsen krympet i gjennomsnitt ca 5 cm. Bare 15 prosent av deltakerene oppnådde vekt reduksjon på 10 prosent eller mer i forsøksperioden.
Deltakere som fikk ernærings rådgiving fikk bedre resultater. De som gikk på de fleste møtene gikk mer ned i vekt enn de som ikke gikk der - 8,5 kg vekttap sammenlignet med gjennomsnittet på 3,5 kilo vekttap.
Forskeren Dr. Frank Sacks ved Harvard sa at begrenset kaloriinntak gir mennesker bedre valgmuligheter mhp mat, slik at kostholde blir mindre monotont.
De trenger bare å fokusere på hvor mye de spiser, sier han.
Sacks sa Trikset er å finne et sunt kosthold som er velsmakende og at folk skal holde seg til det over tid.
Annonse:
Relaterte innlegg:
